A Caixa de Gordura é destinada a reter partículas de gorduras, graxas e óleos provenientes de pias de cozinhas. A retenção e acúmulo são realizados pelo sifão e cesto internos da caixa, onde se formam camadas que devem ser removidas periodicamente, evitando que estes componentes escoem livremente pela rede, podendo obstruir a mesma. Recomenda-se o uso dos sifões das pias, principalmente, para evitar o mau cheiro proveniente da gordura.
14 de dezembro de 2023
